tag:blogger.com,1999:blog-28189496832340659182024-03-08T15:10:26.976-08:00Obiady przepisyPrzepisy na pyszne obiady i zupy.Unknownnoreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-2818949683234065918.post-76406323459216008312011-07-28T02:35:00.001-07:002011-08-09T08:28:49.846-07:00Co i jak gotować?<span id="internal-source-marker_0.7802935015286692" style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 10pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Czy gotowanie jest sztuką, czy też prozaicznym zajęciem? Zdania na ten temat są podzielone, ale w każdym tkwi odrobina racji. Sztuką staje się wtedy, gdy oprócz ścisłego trzymania się przepisów wkłada się w nie trochę inwencji, zapału i własnych pomysłów. Życiową prozą - gdy brak podstawowych wiadomości i niezbędnych umiejętności łączy się z niechęcią do czynności gospodarskich i z obawą, że wyniki będą mierne. Przyrządzanie smacznych i oryginalnych potraw według starych polskich przepisów lub dań zapożyczonych z kuchni innych narodów, przygotowywanie kolorowych, apetycznych surówek, wypiekanie ciast, sporządzanie smakowitych deserów oraz inne jeszcze zajęcia kulinarne mogą stać się prawdziwą przyjemnością, a jednocześnie wypoczynkiem i relaksem.</span><br />
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 10pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Niestety, sam zapał i dobre chęci nie wystarczą, by dobrze gotować. Trzeba również poznać podstawowe technologie kulinarne i zaznajomić się z terminologią używaną w książkach kucharskich. Bez tego trudno jest korzystać z przepisów, zazwyczaj zawierających tylko ogólne wskazówki, gdyż z góry zakłada się, że kto do nich sięga, ma już dostateczny zasób wiedzy teoretycznej i własnych doświadczeń praktycznych.</span><br />
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 10pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Spróbujcie więc przyswoić sobie najważniejsze pojęcia i zasady sztuki kulinarnej.</span><br />
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 10pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Mówiąc potocznie, „gotowaniem" nazywa się te wszystkie zabiegi, w wyniku których powstaje potrawa przeznaczona do spożycia. Jest to więc cały ciąg czynności zaczynający się od wstępnego mycia i czyszczenia potrzebnych produktów, poprzez przygotowanie z nich potrawy w stanie surowym, a następnie przekształcenie jej w gotowe danie pod wpływem działania wysokiej, a czasami niskiej temperatury, wreszcie wykończenie potrawy i podanie jej na stół.</span><br />
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 10pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Efekt całej tej pracy w znacznym stopniu uzależnio ny jest od właściwego przebiegu i czasu trwania procesów termicznych, czyli gotowania, duszenia, smażenia, pieczenia lub zamrażania. Dzięki tym procesom potrawy nabierają charakterystycznego dla nich wyglądu, smaku i aromatu.</span><br />
<div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 10pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Gotowanie,</span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 10pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"> jako technologia kulinarna, to najprostszy i najczęściej stosowany sposób przyrządzania potraw. Niemal wszystkie produkty spożywcze nadają się do ugotowania. Charakterystyczną cechą procesu gotowania jest to, że odbywa się on w środowisku wodnym. Gotować można w wodzie (lub w innym płynie), na parze, w kąpieli wodnej i pod zwiększonym ciśnieniem.</span><br />
<a name='more'></a></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 10pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Gotowanie w wodzie</span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 10pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"> polega na zanurzeniu produktu w osolonej wodzie (z dodatkiem lub bez dodatku warzyw i przypraw) i utrzymywaniu przez określony czas w temperaturze 100°C. Zachodzi wtedy zjawisko osmozy, czyli przechodzenia rozpuszczalnych elementów smakowych i odżywczych z produktu do roztworu, w którym się gotuje, lub odwrotnie - z roztworu do produktu, jeżeli roztwór jest w te elementy bogatszy.</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 10pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">W ten właśnie sposób przyrządza się wszystkie zupy, kluski, warzywa „z wody", gotowane mięsa, ryby i drób, kasze itp.</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 10pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Gotowanie na parze</span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 10pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"> odbywa się również w środowisku wodnym, ale potrawa nie ma bezpośredniego kontaktu z wodą, w której się gotuje, zachowuje więc niemal w całości swe elementy odżywcze i smakowe. Nie zachodzi tu bowiem zjawisko osmozy. Do gotowania na parze używa się specjalnych garnków nakładanych jeden na drugi. W dolnym wrze woda, a w górnym garnku o dziurkowanym dnie gotuje się pod przykryciem produkt ogrzewany parą. W ten sposób najczęściej przyrządza się warzywa i ryby.</span></div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2818949683234065918.post-72517960673571999942011-07-11T02:35:00.000-07:002011-07-11T02:43:20.973-07:00Co i jak gotować<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<span id="internal-source-marker_0.6048921287060753" style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Czy gotowanie jest sztuką, czy też prozaicznym zajęciem? Zdania na ten temat są podzielone, ale w każdym tkwi odrobina racji. Sztuką staje się wtedy, gdy oprócz ścisłego trzymania się przepisów wkłada się w nie trochę inwencji, zapału i własnych pomysłów. Życiową prozą - gdy brak podstawowych wiadomości i niezbędnych umiejętności łączy się z niechęcią do czynności gospodarskich i z obawą, że wyniki będą mierne. Przyrządzanie smacznych i oryginalnych potraw według starych polskich przepisów lub dań zapożyczonych z kuchni innych narodów, przygotowywanie kolorowych, apetycznych surówek, wypiekanie ciast, sporządzanie smakowitych deserów oraz inne jeszcze zajęcia kulinarne mogą stać się prawdziwą przyjemnością, a jednocześnie wypoczynkiem i relaksem.</span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"></span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Niestety, sam zapał i dobre chęci nie wystarczą, by dobrze gotować. Trzeba również poznać podstawowe technologie kulinarne i zaznajomić się z terminologią używaną w książkach kucharskich. Bez tego trudno jest korzystać z przepisów, zazwyczaj zawierających tylko ogólne wskazówki, gdyż z góry zakłada się, że kto do nich sięga, ma już dostateczny zasób wiedzy teoretycznej i własnych doświadczeń praktycznych.</span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"></span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Spróbujcie więc przyswoić sobie najważniejsze pojęcia i zasady sztuki kulinarnej.</span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"></span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Mówiąc potocznie, „gotowaniem" nazywa się te wszystkie zabiegi, w wyniku których powstaje potrawa przeznaczona do spożycia. Jest to więc cały ciąg czynności zaczynający się od wstępnego mycia i czyszczenia potrzebnych produktów, poprzez przygotowanie z nich potrawy w stanie surowym, a następnie przekształcenie jej w gotowe danie pod wpływem działania wysokiej, a czasami niskiej temperatury, wreszcie wykończenie potrawy i podanie jej na stół.</span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Efekt całej tej pracy w znacznym stopniu uzależnio </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"> ny jest od właściwego przebiegu i czasu trwania procesów termicznych, czyli gotowania, duszenia, smażenia, pieczenia lub zamrażania. Dzięki tym procesom potrawy nabierają charakterystycznego dla nich wyglądu, smaku i aromatu.</span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-S2FvSTa19PU/ThrDaBTpxMI/AAAAAAAABHE/gUguhox4GG0/s320/7.jpg" width="320" /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Gotowanie,</span><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"> jako technologia kulinarna, to najprostszy i najczęściej stosowany sposób przyrządzania potraw. Niemal wszystkie produkty spożywcze nadają się do ugotowania. Charakterystyczną cechą procesu gotowania jest to, że odbywa się on w środowisku wodnym. Gotować można w wodzie (lub w innym płynie), na parze, w kąpieli wodnej i pod zwiększonym ciśnieniem.</span></div>
<div dir="ltr" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Gotowanie w wodzie</span><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"> polega na zanurzeniu produktu w osolonej wodzie (z dodatkiem lub bez dodatku warzyw i przypraw) i utrzymywaniu przez określony czas w temperaturze 100°C. Zachodzi wtedy zjawisko osmozy, czyli przechodzenia rozpuszczalnych elementów smakowych i odżywczych z produktu do roztworu, w którym się gotuje, lub odwrotnie - z roztworu do produktu, jeżeli roztwór jest w te elementy bogatszy.</span></div>
<div dir="ltr" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">W ten właśnie sposób przyrządza się wszystkie zupy, kluski, warzywa „z wody", gotowane mięsa, ryby i drób, kasze itp.</span></div>
<div dir="ltr" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Gotowanie na parze</span><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"> odbywa się również w środowisku wodnym, ale potrawa nie ma bezpośredniego kontaktu z wodą, w której się gotuje, zachowuje więc niemal w całości swe elementy odżywcze i smakowe. Nie zachodzi tu bowiem zjawisko osmozy. Do gotowania na parze używa się specjalnych garnków nakładanych jeden na drugi. W dolnym wrze woda, a w górnym garnku o dziurkowanym dnie gotuje się pod przykryciem produkt ogrzewany parą. W ten sposób najczęściej przyrządza się warzywa i ryby.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-P8CR_ivFUkg/ThrDizDVzbI/AAAAAAAABHI/7hctlRRchLo/s320/8.jpg" width="320" /></div>
</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"></span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"></span></div>
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2818949683234065918.post-69465898140135000662011-07-03T08:24:00.000-07:002011-07-03T08:24:26.863-07:00Przepis na mięso w jarzynachMięso pokroić na kawałki wielkości jak to rogout. Kapustę poszatkować, ziemniaki pokroić w kostkę, marchew - w talarki, cebulę drobno posiekać. Przygotowane składniki przełożyć do garnka, układając mięso z cebulą, kapustą, ziemniakami, marchewką - to wszystko znów posolić i dodać trochę pieprzu. Dolać wody do 1/4 wysokości składników, dusić 90-180min. pod szklanym przykryciem, na bardzo małym ogniu.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-l8PZOkj7zcg/ThCJme1yyTI/AAAAAAAABF0/EgQ9caFWqgY/s320/6.jpg" width="232" /></div><br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<ul><li>750g mięsa wieprzowego</li>
<li>760g kapusty białej lub włoskiej</li>
<li>500g ziemniaków</li>
<li>4 marchewki</li>
<li>duża cebula</li>
<li>20g soli</li>
<li>pieprz</li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2818949683234065918.post-35954309116562407742011-07-03T08:18:00.000-07:002011-07-03T08:18:26.364-07:00Przepis na pieczeńUmyte i osuszone mięso posolić, obsmażyć na tłuszczu(masło, olej), dodać drobno pokrojone i uprzednio usmażone cebule, dolać wino i trochę wody, dusić 60-90 min. pod szklanym przykryciem, po czym dodać ziemniaki i pokroić w kawałki pomidory; podawać z uduszonymi razem ziemniakami i pomidorami.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-yxQYnDnecp8/ThCIOlzrOjI/AAAAAAAABFw/CgLbfnvmEMc/s320/5.jpg" width="320" /></div><br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<ul><li>1000-1500g mięsa wołowego na pieczeń</li>
<li>3-4 cebule</li>
<li>masło</li>
<li>pół szklanki czerwonego wina wytrawnego</li>
<li>1 kg ziemniaków</li>
<li>4 duże pomidory</li>
<li>100 g boczku</li>
<li>ząbek czosnku</li>
<li>sól</li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2818949683234065918.post-22033987782974656512011-07-03T08:12:00.000-07:002011-07-03T08:12:57.946-07:00Przepis na wołowinę faszerowanąMięso pokroić na cienkie plastry, lekko zbić, posolić, posypać pieprzem.Wątróbkę moczyć 10min. w gorącej wodzie, wyjąc osuszyć i zemleć w maszynce razem z miąższem bułki(uprzednio namoczonej w mleku i dobrze odciśniętej). Do farszu dodać pianę ubitą z białek, dokładnie wymieszać. Przygotowanym farszem smarować plastry wołowiny. Każdy plaster zwinąć w rulon, obwiązać nitką. Obsmażyć na gorącym tłuszczu i przełożyć do rondla. Dodać pokrojone w plasterki cebulę i pokrojone grzybki(mogą być pieczarki); podlać rosołem, dodać listek laurowy i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem 2-2,5 godz. Mąkę rozprowadzić w śmietanie, dodać do sosu, zagotować. Gotową potrawę posypać nacią pietruszki. Podawać z kluseczkami.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="296" src="http://1.bp.blogspot.com/-qyymXAtU4FU/ThCG8oKv4EI/AAAAAAAABFs/AqlQHjQpi28/s320/4.jpg" width="320" /></div><br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<ul><li>1250g wołowiny(zrazowa)</li>
<li>75g wątroby cielęcej</li>
<li>plaster bekonu</li>
<li>75g miąższu bułki</li>
<li>mleko</li>
<li>masło</li>
<li>2 białka</li>
<li>mąka</li>
<li>duża cebula</li>
<li>125g małych grzybków</li>
<li>szklanka rosołu</li>
<li>ćwierć szklanki śmietany</li>
<li>sól</li>
<li>pieprz</li>
<li>łyżka siekanej natki pietruszki</li>
<li>listek laurowy</li>
<li>2-3 ziarnka ziela angielskiego</li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2818949683234065918.post-16472770700214465002011-07-03T05:23:00.000-07:002011-07-03T05:23:49.750-07:00Przepis na eskalopkiUmyte i posolone eskalopki obtoczyć w mące i obsmażyć w oleju z obu stron. Podlać winem. Pod przykryciem trzymać na bardzo małym ogniu ok. 5 min. Wyjąć i ułożyć na ugotowanym ryżu. Sos doprawić sokiem z cytryny i żółtkiem, polać eskalopki.<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<ul><li>4-8 eskalopek</li>
<li>masło lub olej do smażenia</li>
<li>szklanka białego wina</li>
<li>pół cytryny</li>
<li>żółtko</li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="214" src="http://1.bp.blogspot.com/-_T0OinF5kjs/ThBfGdGzOYI/AAAAAAAABFo/hZ_09amTv4U/s320/3.jpg" width="320" /></div><div><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2818949683234065918.post-82291284549945898022011-07-03T04:55:00.000-07:002011-07-03T04:55:37.684-07:00Przepis na potrawkęMięso pokroić w kawałki. Zalać zimną wodą(1 litr), dodać cebulę, czosnek, plasterek cytryny, szyptę tymianku i sól; gotować ok. 60min. Odlać rosół. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, połączyć wolno z rosołem i gotować ok 10min., odstawić z ognia, dodać(ciągle mieszając) sok z cytryny, żółtko i śmietankę. Mięso ułożyć na półmisku, zalać sosem.<br />
Jarzyny do przybrania ugotować(groszek może być konserwowy). Ugotowane pokroić: marchew - w talarki, kalafior - różyczki, pieczarki - jeśli są małe - pozostawić całe. Przybrać półmisek, układając na przemian jarzyny; zewnętrzną warstwę może stanowić groszek.<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<ul><li>600g mięsa cielęcego</li>
<li>cebula</li>
<li>listek laurowy</li>
<li>ząbek czosnku</li>
<li>plasterek cytryny</li>
<li>łyżeczka tymianku</li>
<li>sól</li>
</ul><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-NJOpiu3TDtA/ThBYpmsaajI/AAAAAAAABFk/ozNSFydUEm8/s320/2.jpg" width="320" /></div><br />
<br />
<br />
<b>sos:</b><br />
<br />
<ul><li>szklanka rosołu lub wywaru z jarzyn</li>
<li>30g masła</li>
<li>30g mąki</li>
<li>pół cytryny</li>
<li>żółtko</li>
<li>pół szklanki śmietanki</li>
<li>300g marchwi</li>
<li>300g zielonego groszku</li>
<li>mały kalafior</li>
<li>250g pieczarek</li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2818949683234065918.post-77736189264599881122011-07-03T04:36:00.000-07:002011-07-03T04:36:01.517-07:00Przepis na gulaszIdealnym przepisem na szybki obiad jest gulasz z cielęciny. Cielęcinę pokroić w kostkę wielkości pudełka zapałek, pokropić sokiem z cytryny, posolić, dodać pieprz, pozostawić na 5min. Na patelni rozgrzać tłuszcz(najlepiej olej z odrobiną masła lub samo masło). Obsmażyć mięso ze wszystkich stron, dodać ząbek czosnku. Pieczarki pokrajać w paseczki, usmażyć na maśle. Przełożyć do mięsa, dusić razem do miękkości mięsa. Przed podaniem wyjąć czosnek. Podawać z kluseczkami.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-9T59xF7VTSM/ThBUES2HMEI/AAAAAAAABFg/ms447O-dX-U/s320/1.jpg" width="320" /></div><br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<ul><li>1kg cielęciny</li>
<li>łyżka soku z cytryny</li>
<li>sól</li>
<li>pieprz</li>
<li>ząbek czosnku</li>
<li>75g masła</li>
<li>130g suszonych grzybów(mogą być pieczarki)</li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com