Przepis na mięso w jarzynach

Mięso pokroić na kawałki wielkości jak to rogout. Kapustę poszatkować, ziemniaki pokroić w kostkę, marchew - w talarki, cebulę drobno posiekać. Przygotowane składniki przełożyć do garnka, układając mięso z cebulą, kapustą, ziemniakami, marchewką - to wszystko znów posolić i dodać trochę pieprzu. Dolać wody do 1/4 wysokości składników, dusić 90-180min. pod szklanym przykryciem, na bardzo małym ogniu.

Składniki:

• 750g mięsa wieprzowego
• 760g kapusty białej lub włoskiej
• 500g ziemniaków
• 4 marchewki
• duża cebula
• 20g soli
• pieprz