Składniki:
- 4-8 eskalopek
- masło lub olej do smażenia
- szklanka białego wina
- pół cytryny
- żółtko
niedziela, 3 lipca 2011
Przepis na eskalopki
Umyte i posolone eskalopki obtoczyć w mące i obsmażyć w oleju z obu stron. Podlać winem. Pod przykryciem trzymać na bardzo małym ogniu ok. 5 min. Wyjąć i ułożyć na ugotowanym ryżu. Sos doprawić sokiem z cytryny i żółtkiem, polać eskalopki.
Składniki:
Składniki:
